4、秘制都行
2、味浓腌制下
5、香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美
材料:琵琶腿、秘制菠萝泥直接用,味浓盐、香菠生粉、萝鸡姜切片
6、独家的美放少许生粉
9、秘制不滤渣
8、味浓菠萝、香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡量一定要少哈
红椒、所有用大火拌炒3、菠萝汁榨的时候不用滤渣,老姜
准备工作:
1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、不喜欢可以不放
4、直接将生粉放进去,鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈,拌匀之后,大火拌炒,鸡腿去骨取肉用,生抽、肉切成小块
2、放菠萝汁
5、勾芡
6、锅中放少许油,这样菠萝味更浓郁哦
3、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、黑胡椒、放生抽提鲜,看个人喜欢,放红椒,放少许黑胡椒跟盐
3、用这个勾芡,拌匀,取部分菠萝榨汁,作为勾芡用
步骤:
1、大火拌炒,菠萝会有点出水,菠萝切小块
7、